Plats pour enfants à 16€ (plat + dessert) Ou 12€ (plat garni seulement) sauf*
Plats (Viandes bovines origine UE)
Rouelles de Volaille farcie à la duxelle de Champignons, Sauce à la Crème
Suprême de Pintade farci aux Champignons et aux Herbes fraîches. * +1€
Tournedos de Saumon pané à la graine de Sésame
Brochette de Volaille marinée sur bois de Romarin
Croustillant de Poulet aux Pleurotes et Herbes du Jardin
Le Blanc de Volaille en croûte de Rösti
La Blanquette de Dinde au Lait de Coco
Roulade de Porc au Pruneaux, Chips de Burra Speck
Filet de Sandre en écailles de Courgettes
Kassler en Croûte, Sauce à la Moutarde douce
Escalopines de Veau à la Poêlée des bois*+1€
Petit pâté chaud (Veau et Porc) aux herbes fraîches
Mixed grill en Brochette (Bœuf* (origine : EU), Veau, Volaille,) *+4€
Sauce Béarnaise tomatée.
Saltimbocca de Rougets Barbets (enrobé de Jambon de Parme et de Sauge), légumes grillés
Steak haché au Comté fondant
Pizza Jambon Fromage Champignons * -1€
Émincé de Volaille aux Champignons
Blanquette de Veau aux Champignons
Escalope de Dinde façon « Cordon Bleu »
Jambon grillé à l'ananas * -1€
Escalope panée (Wienerschnitzel)
Hamburger à la mode de l’Art Culinaire
Pizza ( jambon/mozzarella ou autre) + Salade/Crudités
Gratin de Coquillettes au Jambon 6€
Knack D'Alsace (X2)s salade de Pommes de terre 6€
Une garniture de légumes adaptés accompagnera le plat des enfants
+ Féculent (À choisir) :
Gratin Dauphinois, «Potatoes Wedges » au Four , Pommes de terre sautées aux Herbes
Spaetzle poêlés, Pomme Purée au beurre, Pommes Frites, Pommes de terre Paille, Riz Pilaf
Risotto, Nouilles au beurre, Potatoes au four, Coquillettes ou Penne
Desserts
Vacherin glacé Classique (individuel)
Profiteroles au Caramel, Sauce Chocolat
Le Meilleur Brownie du monde, Crème Glacée à la Fraise
Salade de Fruits glacée (5 sortes de différents sorbets aux fruits)
Compotée de Pommes en Coupelle croustillante, Glace cannelle au sucre
Banana Split à la Mode de L’Art Culinaire
Brochettes de Guimauves aux Fruits, Coulis de Fruits rouges
Pavlova (« sorte » de meringue croustillante et onctueuse à la fois) aux Bleuets (Myrtilles)
Coupe Panachée de 3 Glaces spéciales, Crème Chantilly aux Amandes toastées
Bavarois rubané aux « Trois Chocolats » (Noir, Lait, Blanc), crème Anglaise à la Vanille
La Tarte au Sucre, Crème glacée au Chocolat dans son Nid de cheveux d’Ange
Sablé Noisettes à la mousseline de Framboises
Panna Cotta Vanille, Coulis fruits rouges
Timbale Bavaroise à l’Abricot (ou autre fruit selon saison)
Moelleux au Chocolat et sa salade de Fraises
Le Pudding de Pain aux fruits secs, Coulis Toffee
Mousse au Chocolat des « Chocoholiques »
Coupelle Filo de Semi fredo au Pralin de Pistaches
Fondant à la Noix de Coco, Coulis de Mangue
Tarte aux Fruits (Pomme, Prunes, banane etc….)
Mousse aux Fraises « Tagada »
La Salade de Fruits frais
Note : Pour les enfants de moins de 12 ans, mes constatations et expériences révèlent qu’une entrée suivie d’un plat, puis d’un dessert est souvent de trop.
Aussi, dans le cas ou vous suivrez le conseil, puis je propose de servir le Plat Principal en même temps que les entrées des adultes.
Le plat et le dessert, si vous le souhaitez, peuvent être les mêmes que celui des adultes (portions adaptées) à ½ tarif adultes